Apfelmark ist Apfelmus ohne Zucker.
Sowohl Apfelmark als auch Apfelmus bestehen aus passierten* Äpfeln.
Apfelkompott hingegen wird nicht passiert und enthält noch Apfelstücke.
Apfelmus enthält mindestens 16,5 % Zucker. Im Gegensatz zu Apfelmus wird Apfelmark nicht zusätzlich gesüßt, es enthält also nur den Zucker aus den Äpfeln.
*passiert = fein pürriert oder durch ein feines Sieb gestrichen
Weilerweg 1
61279 Grävenwiesbach
Kindertagesstättenleitung
Martina Ehrmann
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